Najlepšia hotelová reštaurácia na Slovensku sa nachádza vo Vysokých Tatrách

Region Tatry 23. októbra 2023 2 minút čítania
Najlepšia hotelová reštaurácia na Slovensku sa nachádza vo Vysokých Tatrách

Štrbské Pleso 18. októbra – Hotelová reštaurácia
Grand Restaurant v tatranskom Grand Hoteli Kempinski uspela
v prestížnej ankete World Culinary Awards a získala titul najlepšej
hotelovej reštaurácie na Slovensku za rok 2023. Toto ocenenie odmeňuje
excelentnosť v odvetví gastronómie od roku 2020, pričom pre hotel na brehu
Štrbského plesa ide už o celkovo tretie víťazstvo v rade.

Každoročná súťaž World Culinary Awards ponúka
prehľad tých najlepších reštaurácií vo svete. Grand Restaurant pod vedením
Miroslava Zamišku získala už tretie prvenstvo, čím sa stala najoceňovanejšou
hotelovou reštauráciou na Slovensku v tejto ankete.

„Veľmi nás teší, že sme tretí rok po sebe najlepšou hotelovou reštauráciou na Slovensku.  Všetko je to zásluha ľudí, ktorí pripravujú vysokú gastronómiu v Grand Restaurant s vášňou a láskou. Všetci dbáme na čerstvosť a všetky jedlá pripravujeme z najkvalitnejších surovín od lokálnych a overených dodávateľov. Jedálny lístok obmieňame podľa sezóny a jeho zostavenie trvá niekoľko mesiacov, za ktorými sa skrývajú týždne testovania a vylaďovania receptov,“ hovorí Miroslav Zamiška, šefkuchár Grand Restaurant.

O celkovom prvenstve reštaurácie spod Tatier rozhodli hodnotenia odborníkov, médií, ale aj verejnosti. Hodnotí sa práca so surovinami, ponúkané menu a prístup k hosťom.

„Ak sa na to pozriem spätne, vidím, že tím okolo
šéfkuchára Miroslava Zamišku nestagnuje, ale napreduje. Výsledkom je nielen
toto ocenenie. Od hostí máme nadšené reakcie na to, akí sú naši kuchári
kreatívni. Stačí sa pozrieť na náš tohtoročný Signature dezert, kto by si bol
pomyslel, že z konfitovaného cesnaku sa dá urobiť lahodná zmrzlina,“ hovorí generálna riaditeľka
Grand Hotela Kempinski Kathrin Noll.

Kulinárske Oskary, ako znie prezývka tohto gastronomického ocenenia, sú globálnou iniciatívou pre podporu najvyššej kvality v kulinárskom svete. V celosvetovom meradle sú oceňované kategórie najlepších reštaurácií, najlepšej novej reštaurácie či najlepšia hotelová reštaurácia.

Hlasovať za obľúbené kulinárske značky mohla odborná aj široká verejnosť od 31. mája do 30. júna tohto roka a víťazov vyhlásili na slávnostnom večeri World Culinary Awards Gala Ceremony 2023 v dubajskom hoteli Atlantis The Royal 16. októbra.

Zdroj foto: Grand Hotel Kempinski High Tatras.

Všetko čo potrebujete
vedieť pred výletom

Odpovede na najčastejšie otázky o regióne Vysoké Tatry.

    Tatry priamo do vašej schránky

    Raz za čas vám pošleme to najlepšie.

    Vysoké Tatry majú čo ponúknuť počas celého roka. Na vysokohorskú turistiku je najvhodnejšie obdobie od júna do októbra, keď sú otvorené turistické chodníky vo vyšších polohách. Jeseň prináša stabilnejšie počasie, príjemnejšie teploty a krásne výhľady. Zima je ideálna na lyžovanie, zimné prechádzky a návštevu celoročne dostupných lokalít. Pred výletom si vždy overte aktuálne počasie a prípadné uzávery chodníkov.

    Na bežný pohyb po vyznačených turistických chodníkoch nepotrebujete špeciálne povolenie. Musíte však dodržiavať návštevný poriadok TANAP-u, sezónne uzávery a pohybovať sa iba na sprístupnených trasách. Osobitné pravidlá platia napríklad pre horolezectvo, skialpinizmus, pohyb mimo značených chodníkov alebo vstup so psom.

    Do hlavných tatranských stredísk sa pohodlne dostanete vlakom. Tatranské elektrické železnice spájajú Poprad, Starý Smokovec, Štrbské Pleso a Tatranskú Lomnicu. Zo Štrby premáva na Štrbské Pleso ozubnicová železnica – zubačka. V regióne môžete využiť aj pravidelné autobusové linky a sezónnu kyvadlovú dopravu.

    Parkovať môžete na vyhradených parkoviskách v jednotlivých tatranských osadách. Počas vyťažených období odporúčame využiť záchytné parkovisko P+R pri Eurocampe v Tatranskej Lomnici a pokračovať kyvadlovou dopravou. Parkovisko umožňuje dostať sa verejnou dopravou napríklad do Tatranskej Lomnice, Tatranských Matliarov, na Bielu vodu alebo k Belianskej jaskyni.

    Na turistiku si zvoľte pevnú turistickú obuv s protišmykovou podrážkou, ktorá stabilizuje chodidlo a chráni ho na kamenistom alebo mokrom teréne. Do výbavy patrí aj oblečenie prispôsobené počasiu a bunda do dažďa. Na náročnejšie túry nie sú vhodné sandále ani bežná mestská obuv.

    Pri blížiacej sa búrke čo najskôr opustite vrcholy, hrebene, sedlá, reťazové úseky a otvorené priestranstvá. Zostúpte do nižšej polohy, nezostávajte pri osamelých stromoch ani kovových predmetoch a držte si odstup od ostatných členov skupiny. Ak je to možné, ukryte sa v horskej chate alebo bezpečnej budove. Najlepšou prevenciou je sledovať predpoveď počasia, vyraziť skoro ráno a pri nepriaznivom vývoji túru včas skrátiť alebo zrušiť. Bezpečnosť musí mať prednosť pred dosiahnutím cieľa.